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櫻本博之さん/bise

スタッフの一斉退職の影響から多大な赤字で借金を抱えることになった。2年を経過しても好転せず、覚悟を決めてすべての事情を開示。すると、翌日からスタッフのモチベーションが上がり、120%増の売上げを維持する。そんなスタッフへの還元として、福利厚生や社会保障を導入。業界としては異例の労働環境の確立に取り組んだ。

ライター 前田正明 | カメラ 好川桃子 | 配信日 2011.6.9

売上げが120%増になり5年間その数字を維持できた

スタッフの一斉退職により2年で約2,000万円の赤字を計上してしまい、借りられるあらゆる業者から借金をしていました。新しいスタッフも育っていた時期でしたが、やむを得ず彼らにすべての情報を開示して話をしました。『あと1ヶ月の給料は支払えるが、2ヶ月後は無理かもしれない。だから、それぞれの今後を考えてくれ』と。私自身は自己破産を覚悟しました。ところが、スタッフたちは自主的にミーティングを開き、翌日からの仕事ぶりが大きく変わりました。すると、翌月からの売上げが120%増になり、毎月数字が右肩上がりになっていくんです。その後の5年間、売上げは順調に伸びていきました。その時、人間は変わればできるんだなと思い、同時につらい時期を乗り越えてくれたスタッフたちに心から感謝しました。その間、徐々に人間関係も良好になり、いい雰囲気でサロン展開ができました。そうすることで、スタッフ第一に考えようと思い、彼らの労働条件と環境整備に取り組むことを考えました。それが、福利厚生の充実と社会保障の導入です。

退職金制度やガン保険の加入など社会保障を導入

実は美容師になった当初から、経営面に関する美容業のあり方に疑問を感じていました。それは、一般企業と比較して美容業は労働条件が整っていないということです。社会的地位もまだまだ低く、金銭面や労働環境の面から美容師を諦める人も多くいます。私はそんな美容業界の在り方を変えたいと昔から強く思っていました。そんな思いもあり、頑張ってくれたスタッフたちに、労働環境を整えてあげることで還元しようと決めました。今では退職金制度と終身雇用制度を採用し、ガン保険や死亡補償に至るまでを会社から加入しています。そうすることで彼らのモチベーションも高まり、売上げも年々アップしていきます。なぜなら、制度を取り入れるには、必ず費用がかかりますよね。スタッフと何度も話をし、必要か否か、導入を一緒に検討していきます。必要だとなれば、発生する月々の費用を計算し、みんなで何をすべきかを話し合っていきます。スタッフたちも自分たちの為になることを理解してくれているので、モチベーションが上がるというわけです。またbiseでは、キャンペーンや割引などは一切やらず、大事なお得意さまを中心にすべてのお客さまに満足していただける技術とサービスを提供しています。その結果、平成19年に現在の場所に新築して約120坪に、さらに増床して160坪まで拡張しました。さらに、ヘアだけでなく、エステティック、ネイル、メイク、キッズ(託児所)までを展開するトータル・ビューティーサロンとして確立させることができました。これらはすべて人とのつながりでできた結果です。

完全週休2日制と賞与の支給を3年後に確立したい

今では、クオリティの高い仕事をしてbiseというブランドイメージを高める努力をしています。さらに、地元の若い人たちにとって憧れのサロンでありたいとも考えています。私のこだわりは本物志向で、技術やサービスだけでなく什器や備品に至るまですべてに本物を目指しています。また、お客さまとの信頼関係を築くために無理なメニューはおすすめしません。必要な技術を提案し、期待を裏切らない仕事をする。これがこだわりです。今後は、完全週休2日制と賞与の支給を3年で確立したいです。スタッフに対してはガラス張りの経営ですべてを開示しています。何度も、何時間でも話し合う事が大切です。私は彼らと一緒に運営していると考えているので、彼らの気持ちを尊重しながらいい関係を保ちたいです。私自身はあと10年でリタイアして、biseを信頼できる誰かに引き継ぎ、沖縄で近所のおばちゃんや子供たちをカットしながらのんびり暮らすことが夢です(笑)。最後に、みなさんに「美容師は楽しい仕事です!」と胸を張って言いたいです。美容師に憧れた気持ちを大事にしながら夢を実現させてください。努力と頑張り次第で欲しい物が必ず手に入ると思います。だから、諦めずに若い人たちの力でもっといい業界にしていってください。

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有限会社bise代表取締役。三重県出身。高津理容美容専門学校(通信課程)卒業。地元の名張市のサロンに就職後、大阪・心斎橋のサロンに入社。27歳で上京してサロンワークと同時にスタジオにてヘアメイクアーティストとしても活躍。 33歳で名張市に戻り2001年にMiyabiをオープン。2002年に移転拡張しbiseをオープン。2007年には自社物件にて移転オープンし120坪のフロアに拡張。さらに、2010年に160坪(敷地面積約700坪)に増床してグランドオープン。美容・エステティック・ネイル・メイクを併設した本物志向のトータルサロンとして展開。現在はサロンワークを中心に技術講習会や経営セミナーの講師としても活躍中。


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